陈医师门诊检查患儿的病情开云(中国)Kaiyun·体育官方网站-登录入口

炎炙热日，冰镇西瓜成了解暑“神器”。但是，西瓜的储存花式和存放时候却很有肃穆，日前，象山一9岁女童就因吃了雪柜里的隔夜西瓜，上吐下泻被进军送医，会诊为急性肠胃炎。

隔夜西瓜放倒女童

“孩子昨天吃了雪柜里的隔夜西瓜，更阑就运转拉肚子，一晚上跑了三四次，到目下也曾跑了五六趟茅厕了。”在象山县中医病院医疗健康集团爵溪分院的中医儿科诊室，恐忧的鲍女士带着9岁的男儿向医师求援。接诊的陈医师检查后发现，孩子的血旧例极度，勾通病史，确诊为急性肠胃炎。

流程口服补液盐、清淡饮食（如米粥、素面条，忌食鸡蛋牛奶肉类）等对症诊疗3天后，孩子症状才缓缓缓解，胃口迟缓规复。

问诊发现，让孩子中招的，恰是那块存放在雪柜里的隔夜西瓜。

陈医师阐述，隔夜西瓜的风险，主要在于细菌期侮和繁衍。

切西瓜时，如若刀具、案板不够洁净，上头可能存在的大肠杆菌等细菌，就会跟着切口侵入到瓜瓤里面。更要害的是，好多东说念主觉得雪柜等于安全的保障箱，其实否则。家用雪柜冷藏室里常见的李斯特菌、等，在4℃的低温环境下依然不错存活以至繁衍。有征询显露，家用雪柜隔层的菌落超标率以至高达四成以上！西瓜自己糖分高、水分足，一朝被这些细菌期侮，就成了它们恣意繁衍的绝佳“培养基”，食用后极易激发感染性泻肚，导致急性肠胃炎。

陈医师相称教导，隔夜并非单指放过夜的食品。唯有摈弃时候当先8到10小时，即可视为高风险。比如上昼10点切开的西瓜，放到晚上8点吃，即使没过夜，也属于这个边界。一块隔夜西瓜能弗成安全进口，要害要看切瓜的刀具案板是否干净、切开后是否实时放进雪柜、雪柜里有莫得其他东西期侮，以及存放的时候利害。

安全吃瓜有肃穆

何如既能享受西瓜的冰寒，又幸免病由口入，陈医师给出了实用的安全吃瓜提出。

在购买和储存要领，要挑选簇新完竣的西瓜。切开后如若一时吃不完，放在室温下要格外留心，尽量别当先4小时，如若是高温天气，最佳在2小时内处理。当先6小时，细菌生息的速率就会大大加速。放进雪柜冷藏是更好的遴荐，如若雪柜里有特意的空间存放西瓜，遮拦易串味大约让西瓜变干，不错毋庸保鲜膜。否则，一定要用干净保鲜膜把西瓜空洞包裹好，防护雪柜里其他东西期侮，也幸免西瓜接纳异味。

陈医师相称强调，冷藏保存的西瓜也有保鲜期，最佳在半天内吃完，最长也不要当先一天。夏天温度高，细菌繁衍快，食品变质的速率远超思象。一朝闻到瓜有酸味，强硬弗成再吃，坐窝丢弃。违背力相对较弱的老年东说念主、儿童和妊妇，最佳现切现吃，尽量别碰隔夜西瓜。

此外，处理西瓜也有门说念。切瓜之前，别忘了用流动水把瓜皮好好清洗一遍，减少名义细菌在切开时被带进去的风险。切瓜时，要使用特意切生果的、干净且干燥的刀和案板，幸免和处理生肉、生菜的厨具混用。

陈医师强调，如若吃了西瓜后出现轻度泻肚，不错先在家不雅察。此时最紧要的是实时补充水分和电解质，不错口服补液盐溶液，妥当忌口，让肠胃休息一下，之后不错尝试喝点米汤、藕粉等清淡流质食品。但是，如若出现平凡的泻肚吐逆、小便量彰着减少、高烧不退大约精神分崩离析等情况，就必须立即就医。

雪柜毫不是万无一失的保障箱。陈医师教导，家用雪柜需要如期清洁消毒。提出至少每个月用浓度为75%的乙醇透彻擦抹消毒雪柜内壁和隔层一次，杀灭可能笼罩的致病菌，为家东说念主的饮食安全把好这说念关。

开端：宁波晚报

剪辑：李争

编审：魏丽英